兰桂坊

思考盘点上半年停业倒闭餐厅,


本文转载自/众郝创意咨询、作者/胡茵煐

全国餐饮突破3.5亿元,但只有20%的餐厅是赚钱的,剩下80%餐厅的日子并不好过。

如今年已过去大半,情况如何呢?今天就带大家盘点一下那些在上半年关门的餐厅,他们究竟是为何倒下?

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上半年停业倒闭餐厅盘点

01金钱豹

7月4日,金钱豹北京最后一家门店宣布关门,随后上海的餐厅也宣布关门结业,而倒闭背后,则是被拖欠三个月工资和充值金钱豹储值卡的顾客。

02一笼小确幸(上海所有门店暂停营业)

年7月21日,一笼小确幸上海地区所有门店由于食品安全事件暂停营业,线上平台也全部下线。

03茶香书香

茶香书香在今年新年便宣布全面闭店,但是闭店之初茶香书香依旧背负着拖欠员工薪资、租金、欠款达百万,负债累累的声名。

04后会友期

后会友期在6月份的时候部分参与“众筹”的学生将筹款人告上了法庭,原本在六道口的店门已经关门,而另一家也陷入了财务纠纷,有人质疑负责人财务造假,现已由警方介入调查。

图片来源/news.cau.edu.cn

05成都利苑

位于兰桂坊的利苑在今年的1月27号宣布关店,因商场定位和餐厅调性不一致再加上没有很好融入当地市场,最终利苑退出成都。

06成都鼎泰丰(来福士店)

在利苑宣布关店半个月后,2月14日鼎泰丰成都来福士店也宣布关店了,询问相关人士,给出的原因是——门店收益不好。

07水货餐厅

今年2月,曾经红极一时的网红餐厅水货也全面退出郑州市场,随后深圳、北京、福州、宁波等地全面出现门店停业消息,


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